Cos’è il cheto?

Keto è  una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi (LCHF) che mangia principalmente  grassi sani. Per bruciare il grasso già accumulato nel nostro corpo ci concentreremo sul 75% di grasso magro e sul 25% di  carboidrati proteici e vegetali che le persone chetogeniche possono mangiare  5% Inizieremo a perdere peso quando il corpo va in chetosi (chetosi) e usa i grassi come la principale fonte di energia. Questo fa sì che il fegato produca chetoni. Questa è la fonte di mangiare più grassi per sbarazzarsi di grasso.

Si prevede che molte persone conoscano già alcuni dei principi per perdere peso con la dieta cheto. Ma se qualcuno non ha visto una foto della dieta cheto . Fai clic direttamente per saperne di più su Perdere peso con “Keto” (Keto)

Ma se qualcuno ancora non riesce a capire cosa può mangiare, tu ancora non sai quali menu mangiamo ogni giorno, oggi abbiamo un menu Keto di 7 giorni per soddisfare tutte le persone Keto. Vediamo cosa c’è.

*NB:

Ogni menu dovrebbe astenersi da cibi amidacei e zuccherati. Dovresti usare solo salse e condimenti cheto.

Sostituto dello zucchero per condimento Keto (dolcificante sostituto dello zucchero)

• Stevia o stevia
• Monk fruit o i bei steli pendenti
• Eritritolo (eritritolo)

Puoi mangiare  riso konjac, noodles konjac  e riso al cavolfiore. Per sostituire il riso al vapore

Ci sono anche salse sukiyaki e altro che puoi acquistare online se non hai tempo per crearne uno tuo. Vedi di più su  Quali sono alcuni dei condimenti cheto e quali marchi sono i migliori per la dieta chetogenica?

Grafico della dieta cheto di 7 giorni

Menu dietetico cheto:  primo giorno

• Mattina: colazione keto, bacon fritto, uovo fritto, pomodoro, avocado
• Pranzo: insalata di pollo, uovo sodo, se vuoi sapore puoi aggiungere sapore con salsa cheto.
• Cena: insalata di carne macinata piccante. Sostituisci il riso tostato con mandorle tostate + bucce di pollo fritte.

Frutta e verdura devono  essere lavate accuratamente prima di consumarle fresche  e  deve essere utilizzato un detergente specifico per frutta e verdura. Per evitare residui chimici da frutta e verdura

Menu dieta cheto:  secondo giorno

• Mattina: caffè nero con latte di mandorla e un uovo fritto.
• Pranzo: manzo saltato in padella con salsa di pesce e verdure miste saltate in padella
• Sera: pollo al curry Massaman servito con riso al cavolfiore, guarda come preparare il riso al cavolfiore.

• Mattina: caffè con latte di cocco e uova strapazzate con carne 
• Pranzo: Tom Kha Gai servito con una frittata
• Cena: spaghetti alla carbonara con konjac

Menu dieta cheto: quarto giorno

• Mattina: latte di mandorla condito con semi di chia
• Pranzo: curry Tipu con pancia servito con riso konjac
• Sera: pasta di pesce gatto al curry servita con frittata

Menu dietetico cheto: quinto giorno

• Mattina: caffè con latte di cocco e frittata di uova o guava con panna, prosciutto e formaggio per insaporire.
• Pranzo: zuppa acida con gamberi e verdure miste, servita con una frittata
• Sera: collo di manzo alla griglia Shallal servito con verdure fresche a scelta

Menu dieta cheto: sesto giorno

• Al mattino : uova fritte e tè freddo al latte di cocco
• Pranzo: tagliatelle di manzo macinato con tagliatelle di konjac, magari condite con un po’ di ciccioli di manzo.
• Cena: manzo Panang al curry

Menu dietetico cheto: giorno 7

• Mattina: caffè con latte di cocco e bacon fritto
• Pranzo: stinco di manzo cachi servito con un uovo in camicia
• Cena: bistecca con spinaci e formaggio.

Raccomando altri interessanti elenchi di Keto 

Pancetta, Cavolo, Funghi, Peperoni Fritti 

Tagliate la pancetta, il cavolo, i funghi e mettete un filo d’olio in una padella. Aggiungere la pancetta e mescolare fino a cottura ultimata. Quindi seguito da cavolo + funghi. Condire con peperoncino essiccato. salsa di soia cheto un po’ di zucchero profumato (se ti piace abbastanza dolce)

Pancetta colazione Keto, uovo fritto, pomodoro, avocado

Metti i pomodori in un forno elettrico o in una friggitrice. Fate uscire i pomodori morbidi ma non disordinati, fate rosolare la pancetta fino a farla diventare croccante (come piace a voi), poi fate soffriggere i funghi nell’olio che ha cotto la pancetta, e condite con sale e pepe. Nel frattempo, friggi un altro uovo fritto in una padella. Quando hai finito, metti tutto su un piatto, disponi un piatto, tagliaci dentro mezzo avocado.

Manzo macinato fritto con foglie di basilico + uovo fritto e uovo sodo

Mettere l’olio in una padella, aggiungere il peperoncino + l’aglio tritato e mescolare fino a quando non è fragrante, quindi aggiungere la carne macinata e mescolare fino a quando diventa tenera. Condire a piacere con salsa di pesce keto. Infine, aggiungi le foglie di basilico e mescola fino a quando non diventa fragrante. Le uova fritte sono croccanti, ma le uova sono poco cotte e bollite.

Uova sode e riso al cavolfiore + salsa keto chili

Come preparare le uova alla coque:  portare l’acqua a ebollizione. Quindi aggiungere uova e sale, timer 5-7 minuti.

Per preparare il riso al cavolfiore:  Tagliare il cavolfiore a pezzetti che possono essere messi in un robot da cucina e frullare fino a raggiungere le dimensioni di un chicco di riso. Se non hai un frullatore, puoi tritare e sminuzzare il cibo con un coltello. Quindi cavolfiore che è stato frullato o saltato in olio fino a quando diventa tenero ma non disordinato. (secondo il nostro desiderio)

Come preparare la salsa chili di pesce cheto:  trita il peperoncino e l’aglio (un po’), aggiungi la salsa di pesce cheto, lo zucchero, il limone e condisci a piacere.

Gamberi di fiume alla griglia

Questo menu è molto facile da preparare, devi solo lavare e pulire i gamberi. Quindi intervento chirurgico per decorare i gamberi per essere belli. Ma mentre affettate, fate attenzione anche con i gamberi di anguilla. Poi un arrosto alla brace cosparso di un po’ di sale rosa. Oppure qualcuno che non è in grado di usare una griglia a carbone lo userà come un forno ad aria calda, altrettanto delizioso.

Konjac, salsa alla carbonara + pancetta salata/pancetta fritta

Aggiungere la panna da montare, poi il formaggio, il sale e il tuorlo d’uovo, quindi aggiungere i noodles di konjac. Quindi mescolare gli ingredienti insieme. Chi ama un po’ di sale può condire e aggiungere sale a piacere. Per coloro che usano le stringhe di formaggio, riposizionare il piatto di formaggio sopra. Accoppiato con pancetta croccante, è delizioso.

Bistecca alla fiorentina Bistecca alla fiorentina

Se non riesci a pensare a niente, cucina un pasto semplice come una bistecca alla T. Non è complicato, può essere utilizzato come grill elettrico o come padella in teflon. Inizia aggiungendo il burro cheto. Quindi metti la carne nella padella. Cospargere di sale. Aggiungere pepe e foglie di rosmarino per aggiungere aroma.

Manzo saltato in padella con pasta di curry del sud, riso al cavolfiore

Prepara una pasta di curry cheto e friggi nell’olio fino a quando non diventa fragrante. Quindi mettiamo la carne nella padella. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Condisci a tuo piacimento. Mangiare con riso al cavolfiore croccante, dico che è molto gustoso.

Osso di bue bollito

Per chi ama sorseggiare una zuppa calda per lenire la gola, consiglio di provare le ossa di manzo bollite. Ma questo elenco potrebbe richiedere un po’ più di tempo. Nella maggior parte dei casi, se si desidera carne di manzo deteriorata, la cottura a fuoco lento richiede circa 4-5 ore, ma se è presente una pentola a pressione domestica, ciò contribuirà a ridurre notevolmente i tempi di cottura. Per quanto riguarda il gusto, può essere cucinato a piacere. Puoi aggiungere peperoncini tritati, una spremuta di lime o una spolverata di coriandolo.

Zuppa Tom yum keto con carne

Per coloro che non mangiano carne di manzo o potrebbero annoiarsi con una zuppa normale. Prova a cambiarlo in una zuppa di pomodoro calda e piccante, le verdure che useremo saranno cipolle e pomodori, che sono considerati verdure a basso contenuto di carboidrati (quindi le persone a dieta cheto possono mangiarle), e la carne è anche usata come osso di carne. Per il condimento, sono passato a usare invece la pasta di peperoncino cheto e la salsa di pesce cheto. Per quanto riguarda gli altri ingredienti del tom yam, sono stratificati come al solito, tra cui lime, peperoncini, galanga, lime e foglie di lime kaffir. Cuocere lentamente e attendere il momento in cui la carne è completamente cotta, il gioco è fatto.

Bevande dietetiche cheto

Ammettiamolo, i buoni drink possono metterci di buon umore. Avere l’energia per iniziare a fare le cose ogni giorno, in particolare le gambe del tè, il caffè ci permetterà di cambiare per bere acqua o caffè nero, potrebbe non essere il nostro stile. Oggi abbiamo una ricetta di caffè e tè cheto che consigliamo.

Caffè nero (caldo) con panna + zucchero eritreo (se non riesci a tagliare la dolcezza)

• Caffè con latte di cocco
• tè caldo
• Un bicchiere d’acqua, aggiungi mezzo limone
• 1 tazza di latte di mandorle non zuccherato

Elenco di dessert e dessert per keto

Alcune persone su keto potrebbero essere quelle che non riescono ancora a tagliare i dessert dai loro pasti. Quindi abbiamo un elenco di dolci semplici che puoi preparare da solo.

Avocado o avocado conditi con latte di cocco 

Come preparare la composizione dell’avocado:  Versare il latte di cocco in una casseruola, scaldarlo, attendere che il latte di cocco inizi a bollire, quindi aggiungere lo zucchero eritritato. E un pizzico di sale, assaggiate, poi aggiungete le fettine di avocado, il processo è considerato completo. Facile da fare e delizioso

• Gelatina al latte di cocco
• Bwaloy keto, cambiamo la farina di riso appiccicoso. Usa invece farina di mandorle e farina di cocco.
• cioccolato fondente
• Panna montata fatta in casa servita con una famiglia di frutti di bosco.

Sappiamo anche che potrebbero esserci alcune persone cheto che amano gli snack croccanti. Non ci siamo dimenticati di te. Pertanto, presentiamo quanto segue.

• Ciccioli di maiale, per alcune persone che possono comprare il grasso di maiale per friggersi, sarà molto buono. Perché puoi usare l’olio della frittura per cucinare. Le bucce sono usate come spuntino.
• Noci di macadamia
• Gli snack di alghe sono meno piccanti.
• formaggio
• I semi di zucca arrosto
• anacardi

Quali verdure puoi mangiare con la dieta cheto?

Sebbene il cheto sia un piano di perdita di peso flessibile, non è che puoi scegliere di mangiare tutte le verdure che desideri. Perché alcune verdure sono ricche di carboidrati. Quindi, per utilizzare il metodo della dieta cheto in modo più efficace. Vediamo quali tipi di verdure puoi mangiare e quali tipi di verdure non puoi mangiare o evitare.

Verdure a basso contenuto di carboidrati per la dieta cheto

1. Peperone dolce / paprika 

Questo peperone ha effetti antinfiammatori ed è ricco di vitamina A e vitamina C. È un ortaggio con solo circa 6 grammi di carboidrati digeribili/porzione. Che possono scegliere di mangiare peperoni verdi, arancioni, rossi e gialli. Perché contengono tutti gli stessi nutrienti, ma possono essere diversi in quanto la quantità di antiossidanti in ogni colore varia  ⁽¹⁾

2. Broccoli / Cavolo / Cavolo 

I broccoli sono un  ortaggio della famiglia delle crocifere che comprende anche  cavoli, cavoletti di Bruxelles  e cavoletti di Bruxelles. Ci sono circa 4 grammi di carboidrati digeribili per porzione, che forniranno elevate quantità sia di vitamina C che di vitamina K. Ha anche un effetto benefico sui pazienti con diabete di tipo 2 e aiuta a prevenire molti tipi di cancro, incluso il cancro alla prostata  ^{(  2, 3  ).}

3. Asparagi

L’asparago è un ortaggio con solo 4 grammi di carboidrati digeribili per porzione, ed è anche una fonte di diverse vitamine (vitamina A, vitamina C e vitamina K) e può aiutare a prevenire alcuni tipi di cancro (4,5)  ^.

4. Fungo

I funghi sono un ortaggio gustoso e soddisfacente. Sono anche a basso contenuto di carboidrati e contengono antiossidanti antinfiammatori. Nei funghi c’è solo circa 1 grammo di carboidrati digeribili per porzione  ^(6).

5. Spinaci

Gli spinaci sono una verdura a foglia verde nota per essere molto salutare in quanto è una ricca fonte di vitamine e minerali. Gli spinaci sono anche molto poveri di carboidrati. Ma una volta cotti, i carboidrati negli spinaci aumentano leggermente. Insomma, gli spinaci cotti contengono circa 3 grammi/un carboidrato digeribile (che è comunque una piccola quantità).

6. Avocado

L’avocado è una delle verdure più popolari per chi è a dieta. Perché è delizioso, facile da mangiare e salutare. Sebbene ci siano molte informazioni che indicano che gli avocado sono ricchi di calorie. Ma sono grassi sani, altrimenti noti come acido oleico o grassi monoinsaturi sani. Inoltre, un avocado ha solo circa 3 grammi di carboidrati digeribili per porzione  ^(7).

7. Broccoli

Il cavolfiore è una delle verdure che possiamo comprare e mangiare al mercato. Ha un sapore delicato, quindi può essere usato come sostituto delle patate al vapore o del riso. È anche molto povero di carboidrati digeribili, solo 2 g/porzione, ed è ricco di vitamina K e vitamina C.

8. Lattuga

La lattuga è un ortaggio popolare che può essere consumato fresco o con condimenti per l’insalata. È anche economico e facile da acquistare e mangiare. La lattuga è anche un ortaggio che ha pochissimi carboidrati digeribili, solo 1 grammo per porzione. Si consiglia di lavare delicatamente la lattuga per evitare che si ammacca, oppure può essere utilizzata come  centrifuga  per insalata . Può eliminare l’acqua dalle verdure.

8. Cetriolo

Il cetriolo è un ortaggio molto rinfrescante. Sebbene i cetrioli non siano ricchi di vitamine o minerali. Ma c’è anche un composto chiamato cucurbitacina che ha benefici per la salute. E ci sono meno di 4 grammi di carboidrati digeribili per porzione, quindi sono gustosi e buoni per le persone che perdono peso.

9. Pomodori

I pomodori sono un ortaggio che, oltre a nutrire la pelle, è adatto anche a chi è a dieta per i suoi numerosi benefici per la salute, tra cui le elevate quantità di potassio, vitamina K e vitamina C. Soprattutto, sono solo 4 grammi di digeribile carboidrati in una porzione.

10. Melanzane / Melanzane

Melanzane e melanzane puoi mangiarle fresche, oppure puoi immergerle nelle uova fritte. Perché è più adatto ai mangiatori di keto in quanto contiene solo 6 g di carboidrati digeribili/porzione. Può aiutare a ridurre il colesterolo e migliorare anche altri benefici per la salute del cuore.

Nota:  le verdure verdi tendono ad avere meno carboidrati rispetto ad altri colori. Se non riesci a decidere quali verdure usare, scegli prima il verde. Ad esempio, il cavolo verde contiene meno carboidrati del cavolo viola e dei peperoni verdi. Scelta di peperoni rossi o gialli.

Se non riesci a ricordare tutti i dettagli della verdura, abbiamo un semplice trucco da ricordare

• Quali verdure fuori terra sono buone da mangiare:  tendono ad essere povere di carboidrati. È la scelta migliore per la dieta cheto.
• Le verdure sotterranee (radici, steli o tuberi sotterranei) non possono essere mangiate:  patate, patate dolci, carote, taro, ecc. sono ricche di carboidrati. Non è una buona scelta per la dieta cheto.

Nota:  sebbene i legumi siano verdure che crescono fuori terra, sono molto ricchi di carboidrati. Proprio come i cereali come il mais e la quinoa, questi alimenti dovrebbero essere evitati.