Symptômes d’intoxication alimentaire chez les enfants

 

Symptômes d’intoxication alimentaire chez les enfants

 

Symptômes d’intoxication alimentaire chez les enfants

Contenu

1 intoxication alimentaire

2 signes d’intoxication alimentaire chez les enfants

3 causes d’intoxication alimentaire chez les enfants

4 Traitement des intoxications alimentaires chez les enfants

5 Protéger les enfants des intoxications alimentaires

6 Références

Intoxication alimentaire

Symptômes d’intoxication alimentaire chez les enfants

L’intoxication alimentaire, ou comme on l’appelle maladie d’origine alimentaire, est définie comme une infection ou une irritation du tube digestif; C’est le canal s’étendant de la bouche à l’anus.

Cela se produit en raison de la consommation d’aliments ou de boissons contenant :

Bactéries nocives

Virus

Parasites

Produits chimiques

La plupart des maladies d’origine alimentaire sont aiguës, surviennent soudainement et mettent peu de temps à se rétablir.

Ces maladies ne nécessitent généralement pas de traitement long,

En revanche, il existe de rares cas où les complications d’une intoxication alimentaire sont plus graves.

Symptômes d’intoxication alimentaire chez les enfants

Signes d’intoxication alimentaire chez les enfants

L’intoxication alimentaire est une affection courante chez les enfants et les adultes.

Les parents peuvent ne pas être en mesure de faire la distinction entre les symptômes de cet empoisonnement et une maladie de l’estomac,

Comme ses symptômes sont similaires à certains autres problèmes de santé, il est donc difficile à diagnostiquer.

Il est généralement diagnostiqué si plus d’un membre de la famille a développé des symptômes après avoir mangé.

Il convient de noter que les différents symptômes et leur gravité peuvent indiquer le type de bactéries, de virus ou de toxines qui les ont provoqués.

Voici une explication des symptômes les plus courants associés à l’empoisonnement chez un enfant :

• la diarrhée.
• Vomissement.
• La nausée
• Crampes abdominales.
• fièvre.

Causes d’intoxication alimentaire chez les enfants

L’intoxication alimentaire résulte de la consommation d’aliments ou de boissons contaminés par des agents pathogènes

Habituellement, une personne s’empoisonne en mangeant des produits d’origine animale

• œufs
• Les produits laitiers
• Fruits de mer
• la volaille
• Moi à

Néanmoins, la consommation de légumes et de fruits mal lavés ou de tout type d’aliments ou d’eau contaminés peut également entraîner une intoxication.

L’empoisonnement affecte plus les personnes qui souffrent de problèmes de santé ou d’immunité affaiblie que les personnes en bonne santé.

D’autre part, les aliments peuvent être contaminés à divers stades de leur préparation, de leur stockage et de leur transport jusqu’au consommateur.

Voici des exemples de façons de contaminer les aliments :

1. L’eau utilisée pour irriguer les plantes peut être contaminée par des matières fécales humaines ou animales.
2. La volaille ou la viande peuvent être contaminées par contact avec des germes pendant la transformation et le transport.
3. Les aliments peuvent être contaminés par des bactéries s’ils sont stockés dans des conditions inappropriées, telles que des températures élevées, ou s’ils sont stockés pendant une longue période.
4. Les personnes qui préparent ou transportent des aliments peuvent être à l’origine de la pollution, car elles n’utilisent pas d’outils propres, ne se lavent pas les mains ou ne portent pas de masque.

Traiter les intoxications alimentaires chez les enfants

Habituellement, un enfant atteint d’une intoxication alimentaire guérira tout seul sans avoir besoin d’une intervention médicale.

Et il peut avoir besoin d’antibiotiques s’il est exposé à une grave intoxication bactérienne,

Ou de l’emmener à l’hôpital pour prendre des liquides intraveineux au cas où il se déshydraterait,

Et l’intoxication alimentaire peut prendre cinq à dix jours pour que l’enfant se rétablisse.

Il est recommandé pendant cette période de prendre soin de l’enfant pour soulager les symptômes.

Parmi les étapes à suivre figurent les suivantes :

1. Reposez-vous suffisamment, car il est recommandé que l’enfant reste à la maison.
2. Boire des liquides pour prévenir la déshydratation, et il est conseillé d’éviter de boire du lait et des boissons contenant de la caféine.
3. Vous pouvez continuer à donner au nourrisson de petites quantités de lait maternel ou de lait maternisé.
4. Buvez des boissons à petites doses sous forme de gorgées, pour conserver les liquides.
5. Évitez de manger des produits laitiers et des aliments solides jusqu’à ce que la diarrhée s’arrête.
6. Évitez de donner à l’enfant un médicament anti-diarrhée sans consulter un médecin, car cela peut prolonger la durée des symptômes d’empoisonnement.
7. Commencez par proposer des petits repas peu caloriques pendant plusieurs jours après l’arrêt de la diarrhée pour éviter que l’enfant ait des maux d’estomac, car on peut lui donner des pilules ou des biscuits.
8. Il est recommandé de consulter un médecin en cas d’augmentation importante de la température de l’enfant, ou en cas de coliques sévères, ou de sang sortant avec diarrhée, ou de déshydratation sévère.

Protéger les enfants des intoxications alimentaires

Les directives suivantes peuvent être suivies pour éviter d’empoisonner les enfants :

* Apprendre à l’enfant à bien se laver les mains à l’eau et au savon pendant 15 secondes, après :

1-Utiliser la salle de bain

2-après avoir touché des aliments crus

3-avant de manger,

4-après avoir touché des animaux.

* Lavez les ustensiles et les surfaces utilisés pour préparer les aliments dans de l’eau chaude savonneuse.

* Ne donnez pas de lait non pasteurisé au bébé.

* Bien laver les légumes et les fruits.

* Gardez les aliments cuits loin des aliments crus tels que les légumes et la viande.

* Ne pas conserver longtemps les aliments périssables.

* Conservez le reste des aliments dans des contenants hermétiques et mettez-le directement au réfrigérateur.

* Décongelez les aliments congelés au réfrigérateur, dans de l’eau froide ou au micro-ondes et ne les laissez pas à température ambiante tant qu’ils ne sont pas décongelés.

* Jetez les aliments périmés ou si leur goût ou leur odeur change.

* Évitez de boire de l’eau non traitée.

* Il est conseillé aux femmes enceintes d’éviter de manger des aliments crus, du lait et des jus non pasteurisés, du déjeuner et des saucisses.

* Faites cuire la viande jusqu’à ce qu’elle atteigne une température sûre, où la viande et le poisson doivent être cuits jusqu’à ce que sa température atteigne 63 degrés Celsius, et le poulet et la dinde doivent atteindre 74 degrés Celsius, et les œufs sont cuits jusqu’à ce que les jaunes deviennent solides.

* Il est recommandé que la personne qui change une couche pour un enfant ne soit pas celle qui lui prépare la nourriture dans le service de garde.

Avis important:

Le contenu des articles soumis, y compris tous les textes, graphiques, images et autres éléments, est fourni à des fins éducatives uniquement.

Les informations fournies ne remplacent pas un avis médical professionnel ou un diagnostic professionnel.

De plus, les informations sur ce site Web ne doivent pas être considérées comme un avis médical définitif concernant un cas ou une situation individuelle.

Nous vous recommandons fortement de toujours demander l’avis de votre médecin ou d’un autre fournisseur de services de santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir concernant une condition médicale, votre état de santé général ou la santé de votre enfant.

Les références

https://mawdoo3.com/

https://www.verywellhealth.com/

• S’il vous plaît partager l’article avec  vos amis ou collègues