¿Qué es ceto?

Keto es  una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas (LCHF) que come principalmente  grasas saludables. Para quemar la grasa ya acumulada en nuestro cuerpo nos centraremos en un 75% de grasa magra y un 25% de proteínas y  carbohidratos vegetales que las personas cetogénicas pueden comer  5% Empezaremos a perder peso cuando el cuerpo entre en cetosis (cetosis) y utilice la grasa como la principal fuente de energía. Esto hace que el hígado produzca cetonas. Esta es la fuente de comer más grasa para deshacerse de la grasa.

Se espera que muchas personas ya conozcan algunos de los principios para perder peso con la dieta cetogénica. Pero si alguien no ha visto una foto de la dieta ceto . Haga clic directamente para leer más sobre Adelgazar con «Keto» (Keto)

Pero si alguien todavía no puede averiguar qué puede comer, todavía no sabe qué menús comemos todos los días, hoy tenemos un menú Keto de 7 días para satisfacer a todas las personas Keto. Veamos qué hay.

*NÓTESE BIEN:

Cada menú debe abstenerse de alimentos ricos en almidón y azúcar. Solo debe usar salsas cetogénicas y condimentos.

Sustituto de azúcar de condimento Keto (edulcorante sustituto de azúcar)

• estevia o estevia
• Monk fruit o los hermosos tallos colgantes
• eritritol (eritritol)

Puedes comer  arroz konjac, fideos konjac  y arroz con coliflor. Para reemplazar el arroz al vapor

También hay salsas sukiyaki y más que puedes comprar en línea si no tienes tiempo para hacer las tuyas. Vea más en  ¿Cuáles son algunos de los condimentos cetogénicos y qué marcas son las mejores para la dieta cetogénica?

Tabla de dieta cetogénica de 7 días

Menú de la dieta cetogénica:  primer día

• Mañana: desayuno keto, bacon frito, huevo frito, tomate, aguacate
• Almuerzo: ensalada de pollo, huevo cocido, si quieres sabor puedes agregarle sabor con salsa keto.
• Cena: ensalada de carne picada picante. Reemplace el arroz tostado con almendras tostadas + pieles de pollo fritas.

Las frutas y verduras se deben  lavar a fondo antes de consumirlas frescas  , y  se debe utilizar un limpiador específico para frutas y verduras. Para evitar residuos químicos de frutas y verduras.

Menú de la dieta cetogénica:  segundo día

• Mañana: café negro con leche de almendras y huevo frito.
• Almuerzo: Ternera salteada con salsa de pescado y verduras mixtas salteadas
• Noche: curry de pollo Massaman servido con arroz de coliflor, vea cómo hacer arroz de coliflor.

• Mañana: café con leche de coco y huevos revueltos con carne 
• Almuerzo: Tom Kha Gai servido con tortilla
• Cena: spaghetti carbonara con fideos konjac

Menú de la dieta Keto: día cuatro

• Mañana: leche de almendras cubierta con semillas de chía
• Almuerzo: Tipu curry con panceta servido con arroz konjac
• Noche: pasta de bagre al curry servida con tortilla

Menú de la dieta Keto: día cinco

• Mañana: café con leche de coco y tortilla de huevo o guayaba con nata, jamón y queso para darle sabor.
• Almuerzo: sopa agria con camarones y vegetales mixtos, servida con tortilla
• Noche: cuello de res a la parrilla Shallal servido con verduras frescas de su elección

Menú de la dieta Keto: día seis

• Por la mañana : huevos fritos y té helado de leche de coco.
• Almuerzo: Fideos de ternera picada con fideos konjac, tal vez cubiertos con un poco de chicharrón de ternera.
• Cena: Curry Panang De Ternera

Menú de la dieta cetogénica: día 7

• Mañana: café con leche de coco y tocino frito
• Almuerzo: Codillo de res caqui servido con huevo escalfado
• Cena: bistec con espinacas y queso.

Recomiendo otras Listas Keto interesantes 

tocino, repollo, champiñones, pimiento frito 

Cortar el tocino, el repollo, los champiñones y poner un poco de aceite en una sartén. Agregue el tocino y revuelva hasta que esté bien cocido. Luego seguido de repollo + champiñones. Sazone con chile seco. salsa de soja keto un poco de azúcar fragante (si te gusta lo suficientemente dulce)

Desayuno keto con bacon, huevo frito, tomate, aguacate

Ponga los tomates en un horno eléctrico o freidora. Deje que los tomates salgan suaves pero no desordenados, fría el tocino hasta que quede crocante (como a usted le gusta), luego saltee los champiñones en el aceite que coció el tocino y sazone con sal y pimienta. Mientras tanto, freír otro huevo frito en una sartén. Cuando haya terminado, ponga todo en un plato, coloque un plato, corte la mitad de un aguacate en él.

Carne picada frita con hojas de albahaca + huevo frito y huevo cocido

Ponga aceite en una sartén, agregue chile + ajo picado y revuelva hasta que esté fragante, luego agregue la carne picada y revuelva hasta que esté tierna. Sazone al gusto con salsa de pescado keto. Finalmente, agregue las hojas de albahaca y revuelva hasta que estén fragantes. Los huevos fritos son crujientes, pero los huevos están poco cocidos y hervidos.

Huevos cocidos y arroz de coliflor + salsa keto chili

Cómo hacer huevos pasados ​​por agua:  Hierva el agua. Luego agregue los huevos y la sal, temporizador de 5-7 minutos.

Para hacer arroz con coliflor:  corte la coliflor en trozos pequeños que se puedan colocar en un procesador de alimentos y mezcle hasta que tenga el tamaño aproximado de un grano de arroz. Si no tiene una licuadora de alimentos, puede picar y picar la comida con un cuchillo. Luego la coliflor licuada o salteada en aceite hasta que esté tierna pero no desordenada. (según nuestro deseo)

Cómo hacer salsa de chile ceto de pescado:  Pica el chile y el ajo (un poco), agrega la salsa de pescado ceto, el azúcar, el limón y sazona a tu gusto.

Langostino de río a la plancha

Este menú es muy fácil de preparar, solo necesitas lavar y limpiar los camarones. Luego cirugía para decorar los camarones para que queden hermosos. Pero al cortar, tenga cuidado con los camarones de anguila también. Luego un asado a la brasa de carbón espolvoreado con un poco de sal rosada. O alguien que no esté en condiciones de usar una parrilla de carbón la usará como horno de aire caliente, igualmente delicioso.

Pasta konjac, salsa carbonara + panceta salada/bacon frito

Agregue la crema para batir, seguido del queso, la sal y la yema de huevo, luego agregue los fideos konjac. Luego mezcle los ingredientes. Aquellos a los que les guste un poco de sal pueden sazonar y agregar sal a su gusto. Para aquellos que usan tiras de queso, vuelva a colocar el plato de queso encima. Combinado con tocino crujiente, es delicioso.

Chuletón de buey Chuletón de buey

Si no se le ocurre nada, cocine una comida sencilla como un filete T-bar. No es complicado, se puede usar como parrilla eléctrica o se puede usar como sartén de teflón. Comience agregando mantequilla cetogénica. Luego ponga la carne en la sartén. Espolvorear con sal. Agregue pimienta y hojas de romero para agregar aroma.

Ternera salteada con pasta de curry sureño, arroz de coliflor

Haga una pasta de ceto curry y fríala en aceite hasta que esté fragante. Luego ponemos la carne en la sartén. Revuelva bien todos los ingredientes. Sazona a tu gusto. Comer con arroz crocante de coliflor, digo que está muy rico.

hueso de buey hervido

Para aquellos a los que les gusta tomar sopa caliente para calmar la garganta, recomiendo probar los huesos de res hervidos. Pero esta lista puede llevar un poco más de tiempo. En la mayoría de los casos, si desea carne de res que se ha deteriorado, la cocción a fuego lento lleva entre 4 y 5 horas, pero si hay una olla a presión en el hogar, ayudará a acortar mucho el tiempo de cocción. En cuanto al sabor, se puede cocinar como más te guste. Puede agregar chiles triturados, un chorrito de lima o una pizca de cilantro.

Sopa keto tom yum con carne

Para aquellos que no comen carne de res o que se aburren de la sopa normal. Intenta cambiarlo por una sopa de tomate picante y caliente, las verduras que usaremos serán cebollas y tomates, que se consideran verduras bajas en carbohidratos (para que las personas que hacen dieta cetogénica puedan comerlas), y la carne también se usa como hueso de carne. Para sazonar, cambié a usar pasta de chile ceto y salsa de pescado ceto en su lugar. En cuanto a los otros ingredientes de tom yam, se colocan en capas como de costumbre, como lima, chiles, galanga, lima y hojas de lima kaffir. Cocine a fuego lento y espere el momento en que la carne esté completamente cocida, ya está.

Bebidas dietéticas cetogénicas

Seamos realistas, las buenas bebidas pueden ponernos de buen humor. Tener la energía para empezar a hacer cosas todos los días, especialmente las piernas de té, el café nos permitirá cambiar a beber agua o café negro, puede que no sea nuestro estilo. Hoy tenemos una receta de café y té keto que te recomendamos.

Café negro (caliente) con nata + azúcar de Eritrea (si no puedes cortar el dulzor)

• Café con leche de coco
• té caliente
• Un vaso de agua, añadir medio limón
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar

Lista de postres y postres para keto

Algunas personas en ceto pueden ser las que aún no pueden eliminar los postres de sus comidas. Así que tenemos una lista de postres sencillos que puedes hacer tú mismo.

Aguacate o aguacate cubierto con leche de coco 

Cómo hacer el arreglo de aguacate:  Vierta la leche de coco en una cacerola, caliéntela, espere hasta que la leche de coco comience a hervir, luego agregue el azúcar eritrita. Y una pizca de sal, pruébelo, luego agregue las rodajas de aguacate, el proceso se considera completo. Fácil de hacer y delicioso

• Gelatina de leche de coco
• Bwaloy keto, cambiamos la harina de arroz glutinoso. Use harina de almendras y harina de coco en su lugar.
• chocolate negro
• Crema batida casera servida con una familia de bayas.

También sabemos que puede haber algunas personas cetogénicas a las que les encantan los bocadillos crujientes. No nos hemos olvidado de ti. Por ello, presentamos lo siguiente.

• Chicharrón, para algunas personas que pueden comprar manteca para freír, eso les irá muy bien. Porque puedes usar el aceite de freír para cocinar. Las cáscaras se utilizan como snack.
• Nueces de macadamia
• Los bocadillos de algas son menos picantes.
• queso
• Las semillas de calabaza tostadas
• anacardos

¿Qué verduras puedes comer en la dieta cetogénica?

Aunque la dieta cetogénica es un plan de pérdida de peso flexible, no es que puedas elegir comer tantas verduras como quieras. Porque algunas verduras son ricas en carbohidratos. Entonces, para usar el método de la dieta cetogénica de manera más efectiva. Veamos qué tipo de verduras puedes comer y qué tipo de verduras no puedes comer o evitar.

Verduras bajas en carbohidratos para la dieta cetogénica

1. Pimiento dulce / pimentón 

Este pimiento tiene efectos antiinflamatorios y es rico en vitamina A y vitamina C. Es una verdura con solo unos 6 gramos de carbohidratos digeribles por ración. Los cuales pueden optar por comer pimientos verdes, naranjas, rojos y amarillos. Porque contienen todos los mismos nutrientes, pero pueden ser diferentes en cuanto a que la cantidad de antioxidantes en cada color varía  ⁽¹⁾

2. Brócoli / Repollo / Col rizada 

El brócoli es una  verdura de la familia de las crucíferas que también incluye  el repollo, las coles de Bruselas  y las coles de Bruselas. Hay alrededor de 4 gramos de carbohidratos digeribles por porción, que proporcionarán altas cantidades de vitamina C y vitamina K. También tiene un efecto beneficioso en pacientes con diabetes tipo 2 y ayuda a prevenir muchos tipos de cáncer, incluido el cáncer de próstata  ^{(  2, 3  ).}

3. Espárragos

El espárrago es una verdura con solo 4 gramos de carbohidratos digeribles por porción, y también es una fuente de varias vitaminas (vitamina A, vitamina C y vitamina K) y puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer (4,5)  ^.

4. Hongo

Los champiñones son una verdura sabrosa y satisfactoria. También son bajos en carbohidratos y contienen antioxidantes antiinflamatorios. En los champiñones, solo hay alrededor de 1 gramo de carbohidratos digeribles por porción  ^(6).

5. Espinacas

La espinaca es una verdura de hoja verde conocida por ser muy saludable, ya que es una rica fuente de vitaminas y minerales. La espinaca también es muy baja en carbohidratos. Pero cuando se cocinan, los carbohidratos de las espinacas aumentan ligeramente. En resumen, las espinacas cocidas contienen alrededor de 3 gramos por cada carbohidrato digerible (que sigue siendo una cantidad pequeña).

6. Aguacate

El aguacate es una de las verduras más populares entre las personas que hacen dieta. Porque es delicioso, fácil de comer y saludable. Aunque hay mucha información que indica que los aguacates son altos en calorías. Pero son grasas saludables, también conocidas como ácido oleico o grasas monoinsaturadas saludables. Además, un aguacate tiene solo alrededor de 3 gramos de carbohidratos digeribles por porción  ^(7).

7. brócoli

La coliflor es una de las verduras que podemos comprar y comer en el mercado. Tiene un sabor suave, por lo que puede utilizarse como sustituto de las patatas al vapor o del arroz. También es muy bajo en carbohidratos digeribles, solo 2 g por porción, y tiene un alto contenido de vitamina K y vitamina C.

8. lechuga

La lechuga es una verdura popular que se puede comer fresca o con aderezo para ensaladas. También es barato y fácil de comprar y comer. La lechuga también es una verdura que tiene hidratos de carbono de muy baja digestibilidad, tan solo 1 gramo por ración. Se recomienda lavar la lechuga suavemente para evitar que se magulle, o se puede utilizar como  escurridor de  ensaladas . Puede deshacerse del agua de las verduras.

8. pepino

El pepino es una verdura muy refrescante. Aunque los pepinos no son ricos en vitaminas o minerales. Pero también hay un compuesto llamado cucurbitacina que tiene beneficios para la salud. Y hay menos de 4 gramos de carbohidratos digeribles por porción, por lo que son sabrosos y buenos para las personas que están perdiendo peso.

9. Tomates

Los tomates son un vegetal que, además de nutrir la piel, también es adecuado para quienes están a dieta debido a sus muchos beneficios para la salud, que incluyen altas cantidades de potasio, vitamina K y vitamina C. Lo más importante es que solo hay 4 gramos de digerible . carbohidratos en una porción.

10. Berenjena / Berenjena

La berenjena y la berenjena se pueden comer frescas, o se pueden mojar en huevos fritos. Porque es más adecuado para los que comen ceto, ya que solo contiene 6 g de carbohidratos digeribles por porción. También puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar otros beneficios para la salud del corazón.

Nota:  Los vegetales verdes tienden a tener menos carbohidratos que otros colores. Si no puede decidir qué vegetales usar, hágalo verde primero. Por ejemplo, el repollo verde contiene menos carbohidratos que el repollo morado y los pimientos verdes. Elección de pimientos rojos o amarillos.

Si no puede recordar todos los detalles vegetales, tenemos un truco simple para recordar

• Qué vegetales de superficie son buenos para comer:  Tienden a ser bajos en carbohidratos. Es la mejor opción para la dieta cetogénica.
• Los vegetales subterráneos (raíces, tallos o tubérculos subterráneos) no se pueden comer:  las papas, las batatas, las zanahorias, la malanga, etc. son ricas en carbohidratos. No es una buena opción para la dieta cetogénica.

Nota:  Aunque las legumbres son vegetales que crecen por encima del suelo, tienen un alto contenido de carbohidratos. Al igual que los cereales como el maíz y la quinua, estos alimentos deben evitarse.