ما هو تأثير تناول الصوديوم على الفتيات والمراهقات؟

الصوديوم معدن أساسي يحتاجه جسمك للعديد من وظائف الجسم ، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون ضارًا.

سيجعلك الصوديوم تشعر بالانتفاخ ، ويسبب احتباس الماء (مما يؤدي إلى زيادة الوزن) ، وقد يساهم أيضًا في ارتفاع ضغط الدم.

لتجنب هذه الآثار السلبية ، من المهم أن تعرف المقدار الذي تتناوله يوميًا من خلال الاطلاع على ملصق التغذية الموجود على الأطعمة التي تتناولها. وإذا لم تكن متأكدًا من كمية الملح غير الصحية ، فإليك بعض الطرق للحد من تناول الصوديوم.

ما هو الصوديوم؟

الصوديوم هو تركيز الصوديوم في طعام معين. كما أنه يحتوي على نترات الصوديوم التي تضاف إلى بعض اللحوم المصنعة (خاصة الهوت دوج ولحوم الغداء).

كم هو أكثر من اللازم؟ الكثير من الصوديوم هو 6 جرام في اليوم. وفقًا للإرشادات الغذائية للأمريكيين ، هذا هو الحد اليومي للأطفال.

يوصي معهد الطب وإدارة الغذاء والدواء بأن يحد البالغون من تناولهم للصوديوم إلى 2300 ملليجرام (مجم) يوميًا ، أي ملعقة صغيرة من الملح.

توصي جمعية القلب الأمريكية بتقليل تناول الصوديوم إلى أقل من 2300 مجم يوميًا لمعظم البالغين.

مثال على وجبة متوازنة من 2300 ملغ صوديوم شريحتان من خبز الحبوب الكاملة و 1 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني. هل الصوديوم يسبب ارتفاع ضغط الدم؟

آثار الصوديوم على الجسم

إذا كنت تأكل الكثير من الصوديوم ، فمن السهل جدًا أن يعتاد الجسم عليه. ما يبدو أنه كمية صحية من الملح ضار بالفعل.

يمكن أن يسبب ارتفاع مستوى الملح في الدم مشاكل في القلب والأوعية الدموية ، خاصةً حالة تعرف باسم ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم.

يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. تشمل الآثار السلبية الأخرى لتناول الكثير من الصوديوم فشل القلب ، والذي يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم لتتراكم على جدران الأوعية الدموية. ضغط دم مرتفع.

كلما طالت مدة استخدام جسمك لإمدادات الدم ، زاد الضغط الواقع على قلبك ، وزاد خطر الإصابة بقصور القلب.

أمراض الكلى المزمنة ، أو ارتفاع ضغط الدم في الكلى.

ما هي كمية الصوديوم التي تحتاجها؟

يقترح أحد المبادئ التوجيهية التي أوصى بها الخبراء الحد الأقصى من المدخول اليومي البالغ 2300 ملليغرام (ملغ) من الصوديوم (الرشة تساوي 1 ملعقة صغيرة).

لذلك ، حتى إذا كنت تمارس الرياضة بانتظام وتتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ، أو إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو في حالة صحية سيئة بشكل عام ، يجب عليك مراجعة طبيبك للتأكد من أن تناولك اليومي مناسب.

ماذا عن بعض الأطعمة المفضلة لديك؟ حسنًا ، بغض النظر عن مدى صحة تناولك للطعام ، لا يزال من الممكن الإفراط في تناوله على الصوديوم إذا لم تكن حريصًا.

الأطعمة التي يجب تجنبها لتقليل تناول الصوديوم

اللحوم الحمراء – تناول البروتين من الأسماك أو الدواجن أو الفاصوليا أو التوفو أو الفول أيضًا. مكرونة الحبوب الكاملة – غير مكرر الخبز الأبيض.

الفاصوليا – الفاصوليا مفيدة لك ، لكن اختر الفاصوليا أو العدس الداكن وتجنب الفاصوليا السوداء. المعكرونة – اختر المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.

وجبات المايكرويف – البراد. الشوربات – يمكن تعبئة الشوربات ذات التسمية الخاطئة بالملح. هذه الأطعمة غنية بالصوديوم بشكل خاص.

المحليات الأطعمة الدهنية الحبوب الكاملة غير المطبوخة الأسماك النيئة البذور المشروبات المحتوية على الكافيين المشروبات السكرية الشوربات الساخنة الدهون الصحية الأفوكادو المكسرات النيئة السردين تركيا الثدي منتجات الصويا المايونيز البيض الأطعمة قليلة الدسم يؤدي الحد من تناول أي من هذه العناصر إلى تقليل تناولك للصوديوم.

ما يجب فعله: اشترِ فقط الأطعمة التي تحتوي على ملصق تغذية ومعلومات عن الصوديوم.

نصائح لتناول كميات أقل من الصوديوم

تجنب الأطعمة المعلبة والأطعمة المجمدة. تحتوي كل هذه الأطعمة على صوديوم مضاف. اعتمد على التوابل لإضافة النكهة وحاول تجنب استخدام الملح.

بدلا من ذلك ، استخدم الأعشاب الطازجة والفلفل أو الليمون. من أجل تحسين مذاق الطعام ، قد ترغب في استخدام ملح أقل.

لذا انظر إلى الملصقات واختر فقط محتوى الصوديوم في الطعام الذي تتناوله. ولا تخف من ترك الملح خارج الوصفات تمامًا ، خاصة إذا كنت لا تستخدم كثيرًا في البداية. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تناول وجبة لذيذة منخفضة الصوديوم تأكلها أسرتك ، ولن تشعر بالذنب حيال ذلك.

عندما تأكل طعامًا غنيًا بالصوديوم ، تأكد من أنك على دراية بمحتواه من الصوديوم.

احتفظ بقلم وورقة بالقرب منك ، حتى تتمكن من تدوين كميات الصوديوم الموجودة في الأطعمة حسب ذوقك لها.

استنتاج

يعني كونك مراهقًا تجربة أشياء جديدة والسماح لحواسك بالتعرض لتجارب جديدة.

حاول أن ترى أن النمو لا يسير في اتجاه واحد فقط. كيف تتعامل مع النمو هو ما يشكل حياتك ومعتقداتك.

خلاصة القول هي أنه بينما ستكون هناك تحديات في سنوات المراهقة ، ستكون قادرًا على التغلب عليها جميعًا.

عش حياتك على أكمل وجه ، وتذكر دائمًا أنه يمكنك فعل كل شيء تضعه في ذهنك.

لا يوجد شيء أكثر إرضاءً من معرفة أنك عشت حياة رائعة ، ولم يفت الأوان أبدًا لمواصلة السعي لتحقيق النجاح.

لذا ، استمر في الحلم ، واستمر في التعلم ، واستمر في الكفاح ، واعلم أن أحلامك لا نهاية لها حقًا.